这段时间，由于疫情，很多人都呆在家中，55岁的何大妈也是如此。刚开始，一家人都待在家中，所以家里也比较热闹，生活饮食也有规律，但随着疫情好转，何大妈的儿子和儿媳妇也都重返各自的工作岗位上了，孙女也回学校继续上学，因此家中只剩何大妈一个人。

何大妈平时没什么事，也很少出家门，因为自己很喜欢吃腌制食物，平时就经常自己腌制泡菜。饭桌上经常是一碗米饭加上一碗泡菜，这成为她最喜欢的吃法。不过，问题也就出在这里，何大妈被检查出患有肝硬化，正是因为这个腌制食物。腌制菜品中含有大量亚硝酸盐，这是一种容易伤肝的物质，所以，腌菜偶尔品尝即可，且不要贪食。

除了腌制食物，如果经常吃这两物，也会对肝脏造成不利影响，平时不要多吃。

1、油炸食物

油炸食物受到很多人的喜爱，尤其是年轻人，在晚上吃夜宵的时候更是少不了烧烤、炸鸡等。虽然这类食物口感更酥更香，但食物在油锅里经过长久高温油炸后，其自身的营养成分会被破坏，而蛋白类物质在受到高温后还会发生变性，产生有害物质，所以食用过多的话会对身体健康造成严重影响。

此外，油炸食物的脂肪含量也较高，经常进食将会使得脂肪堆积于体内，增加肝脏负担，容易产生脂肪肝，伤害肝脏。

2、泡面等速食产品

泡面等一些素食食物能够帮助人们节省做饭时间，快速解决吃饭问题，并且口味较佳，泡面的销量在我国更是不断上升。不过素食食物往往需要保鲜，进而会添加防腐剂，含有较多的化学添加剂，会使得体内毒素慢慢增多，损害肝脏，影响肝功能。肝脏不好的人士最好少吃或者不吃速食产品。

55岁大妈肝硬化，肝科医生提示：坚持这个好习惯，慢慢恢复柔软

好习惯就是坚持补充营养物：西将葛明苷。

很多人一生病，就以为要吃药、打针，其实对于肝硬化来说，更重要的是日常养护，补充肝脏所需营养，慢慢调理肝功能，直至恢复正常稳定。

而西将葛明苷就是一种有利于养护肝脏的营养素，它含有葛根、枳椇子和决明子苷等营养成分，以及粗多糖、类黄酮等营养素。饮食中补充西将葛明苷能够有效恢复肝功能，修补已损伤的肝脏，对于缓解肝硬化有极大的帮助。

其中的葛根的能增进肝的代谢能力，促进肝脏的代谢循环，解决体内积留的垃圾、毒素。枳椇子则可以组织肝纤维的产生，减少生成肝纤维和结缔，降低肝硬化的速率。加上决明子、粗多糖等营养，改善肝部内环境异常，缓解不适，疏解肝郁，调和肝气，能焕发肝脏生机。

何大妈坚持西将葛明苷的补充，使自己的免疫力得到增强，当肝脏机制得到完善，她的肝硬化得到了较好的控制，激发肝活力，肝脏慢慢恢复了柔软。

当然，想要拥有一个健康的身体也不能离开规律的生活习惯：早睡早起、多运动、多喝水、保持积极向上的心态，有益于肝脏长久健康。